Ingredienser: 6 dl finhackad gul lök, 3 st finhackade vitlökar, 1 dl vitt vin, 2 msk olivolja, 1 liter grönsaksbuljong, 2 lagerblad, färsk timjan.
Tillagning: Fräs löken länge i olivoljan, ca 10-15 minuter, tills den blir gyllengul. Tillsätt buljong, vin, krossad vitlök och kryddor. Låt koka 15 minuter.
